Nguyên liệu cho món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc này bao gồm:
- Bột nếp
- Đậu xanh
- Đường trắng
- Đường mật
- Bột sắn day
Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đã hoàn thành, bạn bày bánh trôi ra đĩa, còn bánh chay thì bày vào bát ấn dẹt chính giữa bánh. Bạn quấy chín bột sắn với đường và nước tạo thành hỗn hợp có độ sánh, sau đó thêm hạt đậu xanh đã đồ chín rồi múc chan vào bát bánh chay.
Bánh trôi, bánh chay là một món ăn truyền thống của Việt Nam vào mỗi dịp Tết Hàn Thực. Để biến tấu món bánh trôi, bánh chay bình thường trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn chúng ta có thể thay bằng món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc. Với cách làm này vừa an toàn cho sức khỏe lại giúp bánh trôi, bánh chay ngũ sắc có hương vị thơm ngon hơn.
Món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đủ màu như màu xanh của lá nếp, màu hồng của củ rau dền, màu tím của bắp cải tím, màu vàng cam của bí đỏ và màu trắng nguyên bản đẹp mắt của bột nếp rất đẹp mắt để thắp hương cúng Tết Hàn Thực.
Ngoài ra, bạn hãy học cách làm bánh trôi truyền thống, cách làm bánh chay truyền thống tại Lamsao.com nhé!
Món banh troi, banh chay ngu sac thật hấp dẫn và bắt mắt
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc nhé.