Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân flan
Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan
Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm bánh trung thu nhân bánh flan thơm ngon, lạ miệng, đẹp mắt thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh trung thu nhân bánh flan nhé.
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu flan
- Bột rau câu: 1 gói 100g (mua loại không pha sẵn)
- Bánh flan: 3 hộp
- Sữa: 100ml
- Đường: 400g
- Bột cacao/ cà phê: 3 gói
- Nước lọc: 1,5 lít
- Khuôn bánh trung thu các loại
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân bánh flan
Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm bánh trung thu nhân bánh flan mát rượi, béo thơm đó là bạn hãy thực hiện nấu bột rau câu nhé. Cách làm như sau:
Bạn cho nước lọc, bột rau câu và đường vào nồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bắc lên bếp đun với lửa to cho đến khi hỗn hợp rau câu sôi thì hạ lửa mức nhỏ nhất và khuấy đều tay để rau câu không bị đông. Bạn cứ để nồi rau câu nguyên chất này trên bếp và đun sủi lăn tăn với lửa nhỏ nhất.
Bước 2: Bạn lấy khoảng 100ml rau câu nguyên chất ra bát riêng, cho thêm sữa vào để làm nhụy bánh flan. Sau đó, bạn từ từ rót hỗn hợp này vào khuôn để đợi se lại.
Thực hiện các bước làm bánh trung thu nhân flan
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngon tuyệt, bạn lấy một lượng rau câu vừa phải nữa cho ra bát riêng, cho bột cafe hoặc cacao vào và khuấy cho hỗn hợp tan đều. Lấy 1/3 hỗn hợp này đổ lên bên trên phần nhụy đã se lại. Khi lớp rau câu này đã khô, bạn dùng tăm tạo lỗ trên bề mặt để phân nhân flan sẽ bám chắc và không bị tách ra khi bạn cắt bánh.
Bước 4: Lúc này bạn cho phần nhân bánh flan lên trên và đổ nốt 2/3 hỗn hợp rau câu bột cafe hoặc ca cao còn lại vào khuôn bánh sa cho nó phủ hết phần bánh flan. Thực hiện thao tác này đến khi hết nguyên liệu. Sau đó, bạn xếp bánh trung thu rau câu nhân bánh flan vào tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng là bạn có thể lấy bánh ra thưởng thức rồi.
Thưởng thức bánh trung thu nhân bánh flan
Yêu cầu thành phẩm của bánh trung thu nhân bánh flan
– Bánh phải đạt độ lạnh, giòn, cứng cần thiết. Khi ăn bánh mát rượi, nhân bánh flan béo thơm ngon tuyệt. Khi cắt bánh, phần nhân flan không được tách ra khỏi phần vỏ.
– Với món bánh trung thu rau câu nhân bánh flan này bạn có thể chế biến theo những hương vị mà bạn yêu thích.
Thật dễ dàng và nhanh chóng phải không? Tham khảo thêm cách làm một số loại bánh trung thu khác nhé:
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cách trung thu nhân bánh flan cho bạn xong rồi. Đảm bảo món bánh này các thành viên trong gia đình bạn rất yêu thích, ăn hoài mà không bị ngán như bánh dẻo, bánh nướng bình thường. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công nhé.
Bài viết liên quan