Với cách làm bánh trung thu rau câu nhân hoa quả đơn giản sau đây, mọi người sẽ có ngay món bánh thơm ngon, mới lạ đầy hấp dẫn. Vị thạch rau câu mát lạnh hòa quyện với nhân hoa quả thơm ngon thật tuyệt vời cho gia đình thưởng thức.
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân hoa quả khá đơn giản và tiết kiệm thời gian
Nguyên liệu:
- Bột thạch rau câu: 10g
- Thanh long đỏ: cắt nhỏ (100g)
- Mít: cắt nhỏ ( 100g)
- Nho xanh: 10 quả
- Đường: 100g
- Nước: 1,5lít
- Khuôn bánh Trung thu
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân hoa quả:
Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.
Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan
Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngọt thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ một ít thạch lên khuôn, đợi 1 phút để thạch hơi se lại. Cho lần lượt thanh long đỏ, mít vào rồi đổ thêm một lớp thạch tiếp lên gần hết khuôn. Chờ cho thạch hơi se lại thì cắt nho làm đôi và xếp lên trên cùng, sau đó đổ đầy khuôn thạch. Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Đổ một ít thạch lên khuôn, đợi 1 phút để thạch hơi se lại
Bước 4: Sau 2 giờ bánh Trung thu rau câu đông cứng và mát lạnh, mọi người nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.
Sau 2 giờ bánh đông cứng và mát lạnh, mọi người nhẹ nhàng tách bỏ khuôn
Với cách làm bánh trung thu rau câu nhân hoa quả cho món bánh đầy hấp dẫn
Chỉ với vài bước đơn giản như trên, chị em đã hoàn thành món bánh trung thu rau câu nhân hoa quả đẹp mắt. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng!
Bảo Ngọc (T/h)