Tác giả Thúy Hoàng Thuộc mục Món trộn ngon, Từ Rau củ
- ½ cây bắp cải tím, thái nhỏ
- ½ cây bắp cải xanh, thái nhỏ
- 2 chén cà rốt, nạo sợi nhỏ
- ½ củ hành tây vàng, xắt lát mỏng
- 1 chén mayonnaise
- ¼ chén giấm táo
- 1/8 chén mật ong
- 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 1 thìa café muối
- ½ thìa café hạt tiêu đen
- 1 thìa café muối gia vị cần tây
- 1 thìa café hạt mù tạt
- Hành lá (lấy phần ngọn xanh để trang trí)
Cách làm bắp cải trộn
Bước 1
- Thái lát nhỏ bắp cải xanh, cải tím và hành tât. Sau đó, để qua một bên.
Bước 2:
- Trong một chiếc bát lớn, trộn bắp cải, hành tây và cà rốt cùng với nhau.
Bước 3:
- Trong một chiếc bát vừa, trộn mayonnaise, giấm táo, mật ong, mù tạt Dijon, muối gia vị cần tây, hạt mù tạt, muối và hạt tiêu với nhau. Trộn cho đến khi tất cả trở thành một hỗn hợp mịn.
Bước 4:
- Cho chỗ nước sốt từ từ vào bát bắp cải, cà rốt và hành tây. Cho một chút nước sốt rồi trộn đều. Cứ làm như vậy cho đến khi hết thì thôi. Cách làm này giúp phần rau trộn và ngấm đều được nước sốt.
Bạn có thể thưởng thức ngay ở nhiệt độ phòng hoặc bảo quản trong tủ lạnh 1 – 2 giờ trước khi chuyến dã ngoại bắt đầu.
Chúc bạn có bữa ăn thật ngon cùng cách làm bắp cải trộn tươi ngon cho buổi dã ngoại sắp tới này nhé!
Comments
comments
