Cách làm bún thịt luộc sấu kho thơm ngon miễn chê

Bún thịt luộc sấu kho

Cách làm bún thịt luộc sấu kho

Để thực hiện cách làm bún thịt luộc sấu kho ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bún thịt luộc sấu kho dưới đây.

Nguyên liệu làm bún thịt luộc sấu kho

(Nguyên liệu dành cho 3 người thưởng thức, các bạn có thể tự điều chỉnh số lượng nguyên liệu với số người ăn nhé)

1. Thịt ba chỉ: 400g (Có thể sử dụng những loại thịt khác, tuy nhiên thịt ba chỉ sẽ ngon hơn)
2. Sấu: 10 quả
3. Bún tươi: 600g
4. Tỏi: 4 tép
5. Hành khô: 1 củ
6. Ớt: 1 quả
7. Rau sống ăn kèm: Tùy theo khẩu vị của các bạn
8. Gia vị: Nước mắm, đường, dầu ăn

Nguyên liệu làm bún thịt luộc sấu kho

Hướng dẫn cách làm bún thịt luộc sấu kho

Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bún thịt luộc sấu kho ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún thịt luộc sấu kho

• Thịt ba chỉ rửa sạch, có thể chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi.
• Hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm món bún thịt luộc sấu kho

• Cho thịt vào xoong luộc chín.
• Trong lúc luộc thịt cho bún chần qua với nước sôi cho mềm.
• Các loại rau sống nhặt sạch, rửa và để ráo nước.
• Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bún thịt luộc sấu kho ngon, tiến hành pha nước chấm. Pha 1/3 bát nước mắm với 2 muỗng đường khuấy đều.

• Bắc xoong lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, thêm hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho nước mắm vào đun sôi.
• Cho thêm sấu và nước vào đun cho tới khi sấu mềm thì tắt bếp.
• Tiến hành gắp sấu để riêng ra bát. Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ăn là hoàn thành xong món bún thịt luộc sấu kho rồi đó.
• Thưởng thức bún thịt luộc sấu kho: Bún ăn kèm với thịt, sấu kho và rau sống, nước chấm.

Lưu ý khi làm bún thịt luộc sấu kho:

• Có thể cho thêm lát gừng vào xoong nước khi luộc thịt để khử mùi hôi.
• Các bạn có thể để nguyên quả sấu hoặc dầm sấu tùy theo sở thích riêng.

Cùng làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng với những món bún ngon khác:

Bún thị luộc sấu kho đúng là món ăn tủ vô cùng hấp dẫn và là giải pháp tuyệt vời của nhiều bà nội trợ vào những ngày hè oi bức. Vậy còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bún thịt luộc sấu kho ngon và hấp dẫn thôi nào các bạn.

Bài viết liên quan