Cách Làm Cá Lóc Chiên Sả Ngon Không Thể Cưỡng Lại

15.6009
Các món ăn từ cá lóc rất ngon và đa dạng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Cá lóc có nhiều thịt, ít xương, thịt cá thơm ngon là thực phẩm được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên cho gia đình mình những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cá lóc chiên có nhiều cách chiên khác nhau, có thể chiên giòn, lọc phi lê chiên xù…. mỗi cách đều có một hương vị riêng. Và chắc chắn với những chia sẻ về cách làm món cá lóc chiên sả ớt dưới đây sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn đấy. Cá lóc chiên sả là một món rất ăn quen thuộc với nhiều gia đình, với cách chế biến đơn giản lại dễ ăn rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình. Từng miếng cá chiên giòn, được ướp gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt. Với cách thức thực hiện rất đơn giản, từ những nguyên liệu dễ tìm, cách làm món cá lóc chiên sả  đơn giản mà ngon trong bài viết trên chắc chắn sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt. Bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức trong những dịp đặc biệt, những ngày nghỉ cuối tuần, món ăn với hương vị rất lạ miệng này sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt đấy. Cá là một trong những món ăn giàu đạm và chất dinh dưỡng khác, bạn có thể đồi món cá lóc chiên sả cho cả gia đình, mùi thơm của sả hòa quyện với vị ngọt của cá không những khử hết vị tanh của cá mà còn làm cho thịt cá thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng hơn. Món này tuy không phải là món lạ nhưng nếu bạn không chế biến đúng cách thì cá sẽ không có vị thơm, không đủ độ giòn và cá không ngon. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món cá lóc chiên sả hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 600g cá lóc tươi
 - 3 muỗng canh sả băm
 - 1,5 muỗng cafe muối
 - 1/2 muỗng cafe bột ngọt
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:

Sau khi mua về làm sạch, đánh kỹ vảy, rửa qua với nước có pha chút muối cho thật sạch nhớt rồi để ra rổ cho ráo .Bạn làm sạch cá lóc rồi xẻ lấy phần thịt hai bên của cá, để hai bên dính liền nhau nhé, không nên cắt đứt rời. Khía thêm vài được dọc thân cá để chiên không bị cong.
 


Bước 2:

Xắt cá thành 2 miếng/ con.
 


Bước 3:

Sả băm nhỏ. Ướp cá với 3 muỗng sả băm, 1, 5m muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Xát vào các khe xẻ dọc trên thân cá để cá ngấm gia vị. Tùy theo khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà các bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp nhé.
 

 


Bước 4:

Sau đó, bạn để cá ngấm gia vị một lúc rồi cho vào dầu nóng để chiên vàng. Sử dụng chảo chống dính hoặc chảo gang dày đã rang qua một lớp muối để chiên cá cho ngon nhé. Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, đến khi dầu sôi nóng già, bạn vặn lửa nhỏ vừa rồi lần lượt cho từng miếng cá lóc đã thấm gia vị vào chiên, đến khi thấy một mặt cá vừa chín tới bạn nên đảo lại ngay,  làm như thế cá sẽ không bị cong, chín đều, thơm ngon hơn nhé. Đến khi thấy cá chín vàng đều 2 mặt, dậy mùi thơm hấp dẫn thì gặp cá ra đĩa có giấy thấm dầu.
 


Cá chiên vàng dọn ăn cùng cơm trắng nóng là ngon nhất. Nếu thấy nhạt,  bạn có thể chấm cùng chút mắm mặn để tăng thêm hương vị nhé! Từng miếng cá vàng giòn, thơm nức mùi sả sẽ quyến rũ bạn trong từng miếng cơm.
 

 


Món cá lóc chiên sả rất hấp dẫn, thơm ngon là món ăn khá dân dã cho bữa cơm trong gia đình bạn. Món ăn thơm ngon hấp dẫn từ hình thức bên ngoài cho tới khẩu vị bên trọng tạo nên một món ngon bất hủ vừa có thể làm món ăn cơm vừa có thể làm món nhậu. Hy vọng các bạn có thêm một món ngon mới trong cẩm nang nấu ăn của gia đình bạn và đừng quên chia sẻ cách làm cá lóc chiên sả đến với mọi người nhé!

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá lóc chiên sả này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]