Cách làm cá nục kho cà chua
Hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá nục kho cà chua như sau:
Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua
- Cá nục: 1kg
- Cà chua: 3 quả
- Ớt: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm
Nguyên liệu làm cá nục kho cà chua
Hướng dẫn làm cá nục kho cà chua
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá nục kho cà chua các bạn nhé:
Bước 1: Trước hết các bạn cần sơ chế những nguyên liệu làm món cá nục kho cà chua như sau:
- Cá nục khi mua về ngâm nước gạo rồi vớt ra rửa sạch thái miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch ½ thái nhỏ nhỏ, ½ thái lát.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm cá nục kho cà chua ngon bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho cá vào rán vàng cả 2 mặt, gắp ra đĩa để riêng.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho 1/2 hành thái nhỏ và tỏi vào phi thơm, rồi cho cà chua vào đun mềm, cho thêm muối, nước mắm, hạt nêm vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Xếp từng lớp cá vào nồi, cho ớt vào, rắc ½ hành thái mỏng lên trên. Bật lại bếp, đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị, chú ý không đảo cá.
– Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo ngọt mặn cay rất vào cơm.
Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm một vài món cá kho ngon khác như sau:
Vậy là các bạn đã thực hiện xong các bước đơn giản của cách làm cá nục kho cà chua ngon chuẩn vị rồi đó. Thưởng thức từng miếng cá thơm ngon, không tanh cùng vị cà chua đẹp mắt thật hấp dẫn đúng không. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon nhé.
Bài viết liên quan