Cách làm các món cay thơm nhờ sả ớt

Thêm vài củ sả băm và ớt tươi vào các món xào, kho hay hấp là mâm cơm nhà bạn sẽ thơm nức và hấp dẫn ngay.

15.5794

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

Cánh gà thơm mùi sả, quyện lẫn với vị cay nhẹ của ớt, dùng nóng với cơm ngon ơi là ngon.

Nguyên liệu:

- 400g cánh gà
- 2 thìa canh sả băm
- Ớt bột hay ớt sa tế, muối, đường, mật ong, dầu hào.

Bạch tuộc giòn sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món nhắm khó cưỡng dành cho các đấng mày râu.

Nguyên liệu:

- 300g bạch tuộc
- 2 thìa canh sả băm
- Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi.

Móng giò có chứa hàm lượng collagen cao có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ, hãy ăn nhiều để làm đẹp da nào.

Nguyên liệu:

- 1 kg móng giò
- 3-4 nhánh sả
- 2 thìa canh sả băm
- Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn
- 1/4 bát con sả xay
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Thịt ngán ngọt, được hấp cùng với sả, ớt cay nồng.

Nguyên liệu:

- 6 con ngán biển lớn
- 2 - 3 cây sả
- Ớt quả
- Muối, nước vo gạo, hạt tiêu và chanh.

Vị thơm của sả, quyện lẫn mùi thơm của gừng, cay cay của ớt, cá thấm gia vị và thịt cá chắc.

Nguyên liệu:

- 1 con cá, có thể dùng cá nục, cá trê hoặc cá lóc
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Vài cây sả
- Ớt bột, ớt trái và ớt xanh
- Nước mắm, đường, muối
- Hành khô.

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

 Hạt Tiêu

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]