* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:
11.
|
Những món kho bao giờ cũng cũng giúp bạn ăn cơm ngon hơn. |
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 200g măng đã luộc: cắt miếng vuông vừa ăn
- 1 củ hành tím băm nhuyễn, 1 tép tỏi băm nhuyễn, cho 1 chút nước sôi vào vắt lấy nước.
- Gia vị: nước màu, đường, bột nêm, nước mắm.
12.
|
Miếng thịt ba chỉ mềm, có màu cánh gián đẹp, thơm thơm mùi hạt tiêu. Món này mùa lạnh ăn với cơm nóng thật ngon. |
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon
- Hành lá, hành hương, dầu ăn và ớt và nước màu kho thịt.
13.
|
Kho thịt với mắm cá giúp gia đình bạn có món ăn đậm đà, thịt mềm, mắm thơm, chan cơm ăn cũng ngon. |
Nguyên liệu:
- 1/2 hủ mắm cá linh
- 1/2 hủ mắm cá sặc không xương
- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng vừa ăn, đừng mỏng quá vì sẽ bị rách khi nấu
- Tôm nhỏ cắt đầu đuôi
- Cà tím cắt quân cờ
- 4 tép sả băm
- 1/2 trái dứa cắt lát hay để miếng lớn cũng được, vì chỉ nấu lấy nước
- Nước mắm, đường, chút xíu nước màu dừa
- Rau đắng
- Các loại rau thơm.
14. Thịt ram cay
|
Vẫn là nguyên liệu thịt ba chỉ quen thuộc như mọi khi nhưng thêm chút gia vị chế biến, bạn đã có món ăn mới |
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ ngon
- 2 thìa xì dầu
- 1 thìa sốt cay (leekumkin) hoặc sa tế
- 1 củ hành khô.
15.
|
Miếng thịt ba chỉ ăn kèm với dứa hơi chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán. |
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành hương
- Bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt
- Đường nâu và nửa thìa nhỏ nước màu.
* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.
Hạt Tiêu