Cách làm cánh gà rán tẩm vừng
Nguyên liệu làm cánh gà rán tẩm vừng
- Cánh gà: 500g
- Vừng (mè): 1 chén
- Bột năng: 1 chén nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Ketchup (Có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu đồ ăn Hàn Quốc hoặc các siêu thị lớn)
- Gia vị: Muối, bột ớt, mật ong, giấm trắng
Nguyên liệu làm cánh gà rán tẩm vừng
Hướng dẫn cách làm gà rán tẩm vừng
Bước 1: Cánh gà sau khi mua về các bạn chặt làm đôi, sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng rồi vớt cánh gà ra rổ thưa cho ráo nước.
Bước 2: Công đoạn tiếp theo của cách làm cánh gà rán tẩm vừng đơn giản, các bạn đặt cánh gà vào bát to, sau đó cho thêm muối, hạt tiêu trộn đều và tiến hành ướp trong vòng 3 giờ đồng hồ cho ngấm đều gia vị.
Ướp cánh gà cùng với gia vị cho ngấm đều.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn đập trứng vào bát rồi dùng đũa đánh tan, không cần phải đánh bông trứng.
Bước 4: Hướng dẫn làm món gà rán tẩm vừng ngon, các bạn lấy cánh gà đã ướp ra, sau đó cho trứng gà vào đánh tan cho thêm 5 thìa bột năng vào trộn đều.
Bước 5: Các bạn đeo găng tay chế biến thực phẩm, sau đó trộn đều cánh gà với trứng và bột năng thật đều. Cho các nguyên liệu gia vị bám đều cánh gà.
Tiến hành chiên vàng đều cánh gà.
Bước 6: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già, rồi đổ cánh gà vào chiên với lửa to. Các bạn lưu ý chiên đề cho tới khi cánh gà chín vàng đều cả hai mặt là được nhé. Cho cánh gà ra đĩa to và lót giấy thấm dầu là được.
Bước 7: Cho 3 thìa ketchup cùng mật ong, bột ớt và giấm vào bát con trộn đều nguyên liệu với nhau. Làm món cánh gà tẩm vừng các bạn cho hỗn hợp ketchup vào chảo cùng chút nước lọc và đun sôi để tạo thành nước sốt sền sệt.
Thưởng thức cánh gà chiên tẩm vừng thơm ngon.
Bước 8: Cuối cùng, các bạn cho cánh gà đã chiên vào chảo, cho nước sốt vào đảo đều và bám đều cánh gà thì các bạn rắc vừng vào trộn đều là hoàn thành xong món cánh gà tẩm vừng rồi đó.
Bạn là người yêu thích những món ăn từ thịt gà, vậy không nên bỏ qua những món ăn ngon được chế biến từ thịt gà dưới đây nhé:
Chỉ với một chút biến tấu đơn giản, các bạn đã có món cánh gà tẩm vừng ngon tuyệt để thưởng thức rồi, thật hấp dẫn đúng không nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà tẩm vừng ngon tuyệt cú mèo nhé.
Bài viết liên quan