Chân giò hầm nấm
Cách làm chân giò hầm nấm
Hướng dẫn cách làm chân giò hầm nấm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chân giò hầm nấm như sau:
Nguyên liệu làm chân giò hầm nấm
- Chân giò: 2 cái
- Nấm hương: 60g
- Cà rốt + hành khô + hành lá
- Bột quế + hoa hồi
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt
Nguyên liệu làm chân giò hầm nấm
Hướng dẫn làm chân giò hầm nấm
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chân giò hầm nấm các bạn nhé:
Bước 1: Chân giò rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với nước mắm, hành khô, bột ngọt, bột quế và hoa hồi trong vòng 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái tròn. Hành lá rửa sạch, thái lấy phần đầu. Nấm hương rửa sạch.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món chân giò hầm nấm bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho chân giò vào rán vàng đều thì gắp ra đĩa. không nên dùng dầu thừa sau khi rán, nên rửa chảo cho dầu mới vào, phi thơm hành, cho nấm hương vào xào lên.
Bước 3: Cho chân giò, nấm hương cùng cà rốt vào nồi, cho thêm nước mắm, bột ngọt và đổ ngập nước. Nên sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Ban đầu đun trên lửa lớn, đến khi nước sôi, đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm thì cho hành vào đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp là hoàn thành xong cách làm chân giò hầm nấm ngon ngon tuyệt rồi.
Yêu cầu thưởng thức món thịt chân giò hầm nấm
- Món thịt chân giò hầm nấm thơm ngon, vị đậm đà có thể ăn kèm với bánh mì, cơm nóng hoặc làm món canh trong bữa ăn.
- Thịt chân giò ngấm đều gia vị, chín mềm và ngon.
- Hạt sen, nấm và cà rốt chín mềm, vị ngọt mà không bị nát.
Xem thêm: và .
Chân giò hầm nấm là món ăn độc đáo và hấp dẫn, sự kết hợp hài hòa giữa chân giò mềm thơm ngon cùng hương vị đặc trưng của nấm hương, quế cực ngon. Vậy còn chờ gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm chân giò hầm nấm ngon đậm đà thôi nào các bạn.
Bài viết liên quan