Nguyên liệu:
- Chanh đào: 1kg
- Mật ong: 1 lít
- Đường phèn: 500g
- Lọ thủy tinh to.
Cách làm:
- Chanh đào chọn quả chín hanh vàng còn tươi và không cần quá mọng nước, mua về rửa thật sạch để khô nước hoặc dùng khăn bông thấm thật khô nước.
- Thái chanh đào thành các lát mỏng chừng 0,3mm, giữ lại toàn bộ hạt chanh vì hạt chanh nhiều tinh dầu ngâm rất tốt.
- Lọ thủy tinh rửa thật sạch, tráng nước sôi để khô.
- Cho toàn bộ phần chanh đào đã thái lát vào trong lọ.
- Thêm đường phèn lên trên.
- Đổ toàn bộ 1 lít mật ong vào trong lọ chanh đào, đảm bảo chanh đào ngập trong mật ong.
- Để chanh đào ngâm mật ong với đường phèn ngấm khoảng 1 tháng trở lên thì tác dụng mới tốt nhất các bạn nhé.
Chúc các bạn thành công với mật ong đơn giản này nhé.
Linh Chi
(Theo Congluan)