Món chè nha đam đậu xanh không những ngon mát trong những ngày hè mà còn có công dụng làm đẹp da cho các chị em bởi cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt. Mùa hè, được thưởng thức một bát chè nha đam đậu xanh thơm ngon thì không còn gì tuyệt vời bằng và cũng vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian của các chị em.
Cách làm chè nha đam đậu xanh vừa đơn giản vừa có tác dụng thanh nhiệt, giúp làm đẹp da cho các chị em
Nguyên liệu:
- 1 lá nha đam, khoảng 500g
- 200g đậu xanh
- 1 bát con bột sắn dây
- Đường (tùy khẩu vị)
- ½ quả chanh
- 500ml nước
- Dầu chuối
Nguyên liệu cho cách làm chè nha đam đậu xanh đơn giản, dễ tìm
Cách làm chè nha đam đậu xanh:
Bước 1: Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu. Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút. Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Đỗ xanh đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.
Bước 3: Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị, trong quá trình đun bạn nhớ hớt bỏ bọt nhé.
Các bước làm chè nha đam đậu xanh cũng rất dễ thực hiện
Bước 4: Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều cho đều bột sắn, không bị vón cục. Cuối cùng cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.
Bước 5: Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, khi ăn có thể thêm dầu chuối và chút đá nếu thích ăn lạnh.
Loan Nguyễn (T/h)