Cách làm cheese cake thanh long
Hướng dẫn cách làm cheese cake thanh long đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cheese cake thanh long như sau:
Nguyên liệu làm cheese cake thanh long
Nguyên liệu làm cheese sữa chua:
- Kem phô mai: 150g
- Đường cát: 40g
- Sữa chua: 200g
- Gelatin: 10g
- Sữa tươi: 60ml
- Whipping cream: 80g
Nguyên liệu làm lớp thanh long phía trên:
- Kem phô mai: 150g
- Đường cát: 40g
- Thanh long xay nhuyễn: 200g
- Gelatin: 10g
- Sữa tươi: 60ml
- Whipping cream: 80g
Nguyên liệu làm cheese cake thanh long
Hướng dẫn làm cheese cake thanh long
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cheese cake thanh long các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cheese cake thanh long không cần lò nướng:
Làm cheese sữa chua:
– Đầu tiên ngâm lá gelatin vào bát nước cho mềm.
– Vớt lá gelatin ra, ngâm vào 60ml sữa tươi cho vào nồi rồi đem đun cho gelatin tan hết.
– Cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho thêm sữa chua, đường rồi đánh đều. Đổ hỗn hợp sữa tươi vừa đun vào đánh cùng cho nhuyễn.
– Whipping cream cho ra bát, đánh đều rồi đổ vào hỗn hợp cream cheese đánh đều để tạo thành hỗn hợp cheese sữa chua.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món cheese cake thanh long làm lớp thanh long bên trên:
– Ngâm lá gelatin vào bát nước cho mềm.
– Vớt lá gelatin ra, ngâm vào 60ml sữa tươi rồi cho vào nồi đem đun cho gelatin tan hết.
– Thanh long rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ cho vào máy xay nhỏ.
– Cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho thêm thanh long và đường đánh đều. Đổ sữa tươi vào đánh đều.
– Whipping cream cho ra bát đánh đều rồi đổ vào hỗn hợp thanh long rồi đánh đều.
Bước 3:Hoàn thiện cách làm cheese cake thanh long tại nhà:
– Chuẩn bị một chiếc khuôn, đổ hỗn hợp cheese sữa chua vào, sau đó đổ hỗn hợp thanh long lên trên.
– Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại là thưởng thức món cheese cake thanh long.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm và cũng rất ngon và đơn giản trên cachlam9.com nhé!
Món cheese cake thanh long thơm ngon đặc biệt ở trên các bạn có thể giúp cho gia đình bạn có những món ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm cheese cake thanh long ngon và hấp dẫn ở trên nhé.
Bài viết liên quan