Cách làm cơm gà ngũ sắc ngon và đẹp mắt

Cùng đổi vị cho bữa cơm gia đình với món cơm gà ngũ sắc ngon tuyệt các bạn nhé. Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, mà món ăn này còn rất kích thích vị giác đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm cơm gà ngũ sắc ngon nhất các bạn nhé.

15.5981

Cơm gà ngũ sắc

Cách làm cơm gà ngũ sắc

Để thực hiện cách làm cơm gà ngũ sắc đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cơm gà ngũ sắcnhư sau:

Nguyên liệu làm cơm gà ngũ sắc

  1. Gà ta : 1 con
  2. Bột ngũ vị hương: 1 gói
  3. Nước dừa xiêm: 2 trái
  4. Hành tím + tỏi: 1 củ băm nhỏ
  5. Bắp: 2 trái
  6. Cà rốt: 1 củ
  7. Đậu que: 15 trái
  8. Cơm trắng: 4 chén
  9. Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, muối

Nguyên liệu làm cơm gà ngũ sắc

Hướng dẫn làm cơm gà ngũ sắc

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để làm cơm gà ngũ sắc, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cơm gà ngũ sắc như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà ngũ sắc:

  • Gà mua về rửa sạch, xát muối rửa lại lần nữa, để ráo và chặt làm bốn. Cho ra bát, thêm hành tỏi băm, ngũ vị hương, nước tương, bột ngọt, hạt nêm, muối, đường. Trộn đều và để cho thịt ngấm gia vị.
  • Đậu que tước sơ, rửa sạch thái vát.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Bắp tách lấy hạt để riêng riêng ra bát.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ thịt gà vào xào nhanh tay, khi thịt gà săn chắc lại thì cho nước dừa vào, nước dừa phải sâm sấp với thịt, nếu không đủ nước dừa có thể thêm nước lọc, đun với lửa vừa cho nước cạn bớt lại, thịt chín mềm. Lấy thịt gà ra dĩa, để nguội, xé lấy phần thịt, bỏ xương.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm cơm gà ngũ sắc bắc nồi nước lên bếp, cho thêm muối, khi nước sôi cho bắp vào, nấu khoảng 5 phút sau đó cho đậu và cà rốt vào, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp rồi vớt ra. Đậu, bắp và cà rốt vừa chín tới chứ không mềm quá.

Bước 4: Hoàn thiện cách làm cơm gà ngũ sắc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà:

 – Cho chảo khác lên bếp, cho dầu vào đun nóng nóng, cho cơm vào chảo, trộn đều cho đến khi cơm tơi, cho bắp, thịt gà, đậu que và cà rốt. Trộn đều, cho nước quay gà vào chảo cơm, nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Xúc ra đĩa, cho ít hạt tiêu lên trên và thưởng thức món cơm gà ngũ sắc.

Yêu cầu thưởng thức món cơm gà ngũ sắc

  • Để cơm chiên được ngon, bạn nên cho cơm vào tủ lạnh để qua đêm, khi chiên hạt gạo không bị nhão và nát.
  • Gia vị vừa ăn, thơm mùi gà quay.

Bạn là người yêu thích các món ăn từ thịt gà, vậy không nên bỏ qua:

 Cơm gà ngũ sắc với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt chắc hẳn sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình đấy. Vậy còn chờ đợi gì nữa mà không bắt tay vào bếp thực hiện cách làm cơm gà ngũ sắc ngon tuyệt trên đây ngay thôi.

Loading...

Bài viết liên quan

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]