Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 bát cơm; 80g tôm
- 2-3 nhánh rau cần tây, thái hạt lựu
- 1-2 viên sò điệp, ngâm nước qua đêm cho mềm, thái sợi
- 1 cái nấm hương to, ngâm nước, thái hạt lựu
- Tỏi, hành lá vừa đủ
- 2 quả trứng, đánh tan
Gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu vừa đủ, 1 nhúm muối
Sốt: 200ml nước luộc gà; 15ml xì dầu
Hỗn hợp bột bắp: 15g bột bắp với 30ml hòa đều vào nhau
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là tôm bóc vỏ, rửa sạch. Thái hạt lựu. Ướp với gia vị trong 15 phút. Để sang một bên.
Bước 2:
Tiếp đến, bạn bắc một chảo nhỏ lên bếp cho ít dầu rồi cho tỏi và nấm vào xào thơm. Thêm các loại
rau củ, sò điệp vào. Sau đó cho tôm vào xào cho tôm chín (3 phút).
Bạn cho rau củ, sò điệp vào xào cùng nấm đông cô.
Bạn cho tôm thái hạt lựu vào xào chung với các loại rau củ nhé!
Bước 3:
Tiếp đến, bạn thêm nước luộc gà cùng xì dầu vào, đun sôi trong 2 phút là được.
Bước 4:
Sau đó bạn đổ bột bắp hòa nước vào, để sang một bên. Trong một chảo khác, bạn thêm ít dầu ăn, đun nóng rồi đổ bát trứng vào chiên cho đến khi gần chín thì đổ cơm vào đảo đều. Đảo cho đến khi cơm săn lại. Nêm ít muối cho vừa miệng.
Tiếp theo, bạn cho cơm vào đảo đều.
Dùng vá đảo đều cơm cho cơm tơi hơn nha!
Bước 5:
Cuối cùng đổ cơm chiên trắng ra một bát lớn. Đổ hỗn hợp tôm sốt lên trên rồi thưởng thức nhé!
Thật đơn giản cho một bữa sáng hoàn hảo mà lại đủ chất phải không nào? Món cơm trộn ăn cực ngon mà làm cũng cực nhanh, với món ăn này cô nàng vụng về cũng có thể nấu ngon như ngoài tiệm, hy vọng món này sẽ giúp ích cho nhà mình những ngày thật bận rộn tuần sau nhé.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trộn thập cẩm này nhé !