Cách làm cua đồng rang muối rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cua đồng (chọn loại nhỏ bằng đầu ngón tay cái)
- Bột chiên giòn
- Hành khô, tỏi, sả, lá lốt
- 20g gạo nếp
- 20g đỗ xanh
- Muối tôm Tây Ninh (có thể dùng muối ớt, muối tinh), mắm, dầu ăn.
Cách làm cua đồng rang muối không quá khó phải không? Bạn chỉ cần biến tấu một chút với vài thứ gia vị là ta sẽ có một món ăn dân dã từ cua đồng với hương vị khác lạ, hấp dẫn. Cua đồng rang muối bắt mắt với màu vàng ươm, vị thơm ngon, và giòn tan khi ăn. Cua đồng rang muối ngon khi cua chín vàng đều, giòn tan.
Khi ăn bạn có thể dùng thêm tương ớt cay hoặc sốt me chua cay để chấm. Cua giòn rôm rốp và dậy mùi thơm của các loại gia vị, rất thích hợp để làm món nhậu đãi các ông chồng nhà bạn đấy.
Ngoài ra cua đồng còn được chế biến thành rất nhiều món canh cua rất ngon, bổ dưỡng để giải mát trong những ngày hè oi bức như: canh cua bí xanh, ,...
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cua đồng rang muối