Cách làm đậu bắp xào tỏi

Nguyên liệu:

- 400g đậu bắp

- Vài tép tỏi, muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

• 1

  Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần gốc và cuống, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút.

  

• 2

  Xả nước lạnh rửa đậu bắp lại cho thật sạch, cắt lát xéo vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước.

  

• 3

  Tỏi bóc bỏ vỏ, giã nhuyễn.

  

• 4

  Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm.

  

• 5

  Cho đậu bắp vào đảo nhanh tay lửa lớn, xào khoảng 3 phút thì nêm gia vị vừa ăn, xào tiếp 3-5 phút nữa thì tắt bếp, không nên xào lâu, đậu bắp mất giòn và ngọt. Múc ra đĩa dùng nóng.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nhé!