Cách Làm Đậu Phụ Xốt Chanh Ngon Mê Mẩn

15.5963
Khi bạn đã quá ngán với các món ăn từ thịt cá, thì lâu lâu hãy đổ khẩu vị cho gia đình bằng các món ăn từ rau củ ít dầu mỡ sẽ hiệu quả hơn đấy khi bạn muốn chống chán ăn, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi người. Bạn muốn thay đổi thức ăn trong bữa cơm bằng một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon cơm? Và món đậu phụ xốt chanh không còn là món ăn xa lạ với chúng ta nữa đúng không nào. Tuy đơn giản nhưng chắc chắn món đậu phụ xốt chanh này sẽ là món ăn ngon, rẻ trong những ngày thực phẩm đang đắt đỏ như thế này. Không những thế, trong những ngày tiết trời nắng nóng khó chịu thì các món như thế này chính là món ăn rất dễ đưa cơm đấy. Món đậu phụ xốt chanh thơm ngon thanh mát hợp khẩu vị nhiều người lại cực kì dễ ăn mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Bởi nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản mà không tốn thời gian, chỉ vài bước cơ bản là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm chiều rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. Đậu phụ là thực phẩm được chế biến từ đậu nành , giàu đạm , dùng nhiều trong các món  chay, là một trong những món ngon ở Châu Á, và được biết đến là loại thực phẩm rất dễ hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác khi kết hợp trong cùng một món ăn. Cách làm đậu phụ xốt chanh là món ăn không có chút chất đạm nào từ thịt cá hay tôm nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể cũng như thơm ngon, hấp dẫn về hương vị. Đậu phụ tuy không béo và ngọt như đậu phụ sốt cà chua thịt nhưng cũng vị thế mà nó giữ được vị thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn lại không hề ngán, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem, đậm đà đưa cơm chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo. Hãy cùng webnauan chế biến món đậu phụ xốt chanh thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 chén đậu phụ, cắt miếng có kích cỡ khoảng 1,25cm.
- 6 muỗng canh bột ngô
- Muối tùy theo khẩu vị
- 2-3 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏ
Làm nước xốt chanh
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gừng tỏi nhuyễn
- 1,5 muỗng xì dầu
- 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 1 muỗng cà phê lá bạc hà xắt nhỏ
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (điều chỉnh theo khẩu vị)
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đậu phụ cắt miếng nhỏ rồi rắc bột ngô lên đều khắp miếng đậu.
 

 

 


Bước 2:
Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau rồi để sang một bên trong thời gian từ 20-30 phút.
 


Bước 3:
Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, chiên đậu cho đến khi các mặt của đậu có màu vàng nâu. Nếu nhiều đậu có thể chiên làm hai lần. Sau đó cho đậu ra ngoài.
 

 


Bước 4:
Vẫn chảo đó, làm nóng chảo rồi cho nước xốt vào, khi nước xốt bắt đầu sôi, cho đậu phụ vào trộn đều. Khi đậu đã ngấm đều nước xốt, thêm hành lá vào đảo nhẹ và tắt bếp.
 

 

 


Bước 5:
Cho đậu phụ xốt chanh ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé!
 

 


Đậu phụ xốt chanh ngon cơm bởi những miếng đậu được chiên vàng đẹp mắt, dai dai sánh cùng thứ nước sốt màu nâu óng sẽ kích thích vị giác cho người ăn, giúp cho bữa cơm càng thêm hấp dẫn. Đậu phụ không còn đơn điệu nữa mà trở nên nhiều màu sắc, hương vị phong phú.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xốt chanh này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]