Nguyên liệu:
|
Đây là món ăn giòn ngon và chống ngán hiệu quả trong ngày Tết. |
- Dưa chuột: 3 quả
- Cà rốt: 2 củ
- Chanh: 3 quả
- Tỏi:1-2 củ
- Ớt: 1-2 quả
- Rau húng, rau canh giới, rau mùi
- Súp
- Đường
- Mì chính
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng
Bước 2: Dưa chuột rửa sạch thái mỏng. Tất cả cho vào âu sạch
Bước 3: Rau thơm các loại rửa sạch thái rối
Bước 4: Pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng nước lọc-2 thìa chanh-2 thìa đường-2 thìa mắm ngon (hoặc 2 thìa súp) tùy theo khẩu vị bạn pha cho hợp nhé. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào
|
Đổ phần nước pha vào âu. |
Bước 5: Đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt
Bước 6: Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều
|
Ngày Tết ăn nhiều thịt cá có món dưa góp ăn sẽ hết ngán. |
Bước 7: Ngày Tết ăn nhiều thịt cá có món dưa góp ăn sẽ hết ngán bạn nhé
Cách 2: Món dưa chuột muối chua cay
Nguyên liệu:
|
Dưa chuột được ưa chuộng vì tính mát dễ ăn là loại rau củ quả phổ biến. |
- Dưa chuột
- Ớt (xanh, đỏ)
- Đường, dấm, nước tương, nước lọc.
Cách làm:
- Dưa chuột và ớt mua về bạn hãy ngâm muối và rửa sạch.
- Cắt dưa chuột và ớt thành những khoanh vừa ăn.
|
Món dưa chuột muối chua cay giòn ngon hấp dẫn. |
- Trộn lẫn dưa chuột và ớt với nhau, để vào trong lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.
- Đường, dấm, nước tương, nước lọc mỗi thứ đong đầy 1 cốc giấy (loại cốc dùng một lần), đổ vào một nồi nhỏ.
- Đun sôi từ 2-3 phút.
|
Đun sôi từ 2-3 phút. |
- Tắt bếp, để cho nguội bớt trong khoảng 15-20 phút; sau đó đổ hỗn hợp này vào lọ thủy tinh đựng dưa chuột.
- Để nguội rồi đậy nắp chặt lại.
- Và cất trong tủ lạnh từ 2-3 ngày là bạn đã có món dưa chuột muối chua ngọt ngon tuyệt.
|
Món dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán hoặc món nướng sẽ rất hợp. |
- Món dưa chuột muối chua cay và rất giòn này ăn kèm với các món chiên rán hoặc món nướng sẽ hợp lắm đấy.
Chúc các bạn thành công!