Cách làm gà hấp xì dầu
Để thực hiện cách làm gà hấp xì dầu đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gà hấp xì dầu như sau:
Nguyên liệu làm gà hấp xì dầu
- Đùi gà: 7 cái
- Gừng: 1-2 nhánh
- Hành tây: 1/2 củ
- Gia vị: Hạt tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu mè
Nguyên liệu làm gà hấp xì dầu
Hướng dẫn cách làm gà hấp xì dầu
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm gà hấp xì dầu như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà hấp xì dầu:
– Đùi gà mua về rửa sạch, để ráo nước, dùng mũi dao hay dĩa chọc vào thịt cho dễ thấm gia vị. Cho đùi gà vào túi nilon, ướp với rượu trắng và muối trong 30 phút.
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái sợi, gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3:Tiếp tục thực hiện cách làm gà hấp xì dầu thơm ngon tại nhà:
– Dải hành tây và gừng ra đĩa, xếp đùi gà lên trên rồi cho vào nồi hấp trong vòng: 8-10 phút.
Bước 4: Lấy gà ra, cho vào chậu nước đá lạnh để cho miếng gà được săn chắc.
Bước 5: Khi gà đã nguội, vớt ra rá để ráo nước, cho vào bát hay đĩa tùy thích, rưới dầu ăn, dầu mè, xì dầu và hạt tiêu cho vào nồi hấp khoảng 5-7 phút cho đến khi gà chín. Lấy ra thưởng thức gà hấp xì dầu nóng với cơm.
Bạn là người yêu thích các món ăn từ thịt gà, vậy không nên bỏ qua:
Trên đây, là công thức cách làm gà hấp xì dầu thơm ngon, hi vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ thực hiện thành công món ăn một cách dễ dàng nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng với gà hấp xì dầu.
Bài viết liên quan