Cách làm gà rán KFC ngon và đảm bảo vệ sinh tại nhà

Cách làm gà rán KFC

Gà rán KFC

Hướng dẫn cách làm gà rán KFC, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gà rán KFC như sau:

Nguyên liệu làm gà rán KFC

1. Bột mì: 1 bát con
2. Thịt đùi gà lẫn cánh gà: 1kg
3. Bột năng: 2 muỗng
4. Trứng gà: 2 quả
5. Gia vị: Muối, hạt nêm, bột tỏi
6. Bột chiên xù: 1 bát con
7. Bột ớt màu: 2 thìa
8. Mật ong: 2 thìa
9. Ăn kèm: Tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp, nước ngọt

Nguyên liệu làm gà rán KFC

Hướng dẫn làm gà rán KFC

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món gà rán KFC các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà rán KFC

• Thịt đùi gà, cánh gà khi mua về, các bạn rửa sạch. Khứa vài đường trên đùi gà để dễ ngấm gia vị.
• Chần cánh gà, đùi gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều rồi vớt ra để ráo nước.
• Cho thịt đùi gà, cánh gà ra bát, thêm hạt nêm, muối, bột tỏi, và mật ong vào rồi trộn đều. Ướp khoảng 3-4 giờ cho thịt ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm gà rán KFC

Bước 2: Trộn lẫn bột năng, bột mì, bột ớt màu, muối, trộn đều rồi cho ra đĩa.

Bột chiên xù cho ra đĩa. Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm gà rán KFC ngon các bạn đổ hỗn hợp bột mì vào túi nhựa. Cho thêm cánh gà, đùi gà vào túi

Bước 4: Sau đó xóc túi nhựa chứa đùi gà, cánh gà và hỗn hợp bột mì. Dùng tay nhào trộn đều để bột bám đều quanh thịt gà.

Bước 5: Nhúng từng đùi gà, cánh gà vào bát trứng. Tiếp tục lăn cánh gà, đùi gà qua vào đĩa bột chiên xù cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, thả đùi gà, cánh gà vào rán vàng giòn.

Một số lưu ý khi thực hiện món KFC

• Lưu ý dùng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ sẽ tiết kiệm dầu ăn.
• Trong quá trình rán thịt gà, thi thoảng lật cho đùi gà chín vàng đều các mặt.
• Khi đùi gà, cánh gà vàng đều, vớt ra để vào giấy cho thấm bớt dầu thừa.
• Cho gà rán ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau diếp, chấm với tương ớt sẽ rất ngon.

Cách làm gà rán KFC tại nhà đơn giản và ngon như ngoài hàng đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé. Ngoài ra, các bạn cũng có thể học thêm một vài món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà nhé:

Bài viết liên quan