Cách Làm Gà Sốt Caramen Ngon Lạ Đưa Cơm

0
Thịt gà là món ăn quá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Với thịt gà, bạn có thể làm được rất nhiều món ăn từ gà rán đến gà nướng mật ong hay đơn giản nhất là gà luộc cũng rất ngon miệng. Một trong những món ngon từ gà mà bạn không thể làm ngơ là gà sốt caramen vô cùng lạ miệng. Đây là món ăn còn mới trong thực đơn gia đình. Nhưng đảm bảo, chỉ cần một lần thử thôi là ai cũng mê tít món ăn này. Gà sốt caramen với vị ngọt, chắc của thịt đùi gà, kết hợp với vị chua ngọt của phần nước sốt caramen cũng như vị thơm nồng của tỏi và vị cay của gừng, ớt. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng lạ miệng, hấp dẫn và đưa cơm cho cả nhà. Có lẽ những người sành ăn đều lựa chọn gà làm nguyên liệu để chế biến nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn bởi cánh gà thịt rắn chắc, thơm ngon và không có cảm giác ngán khi ăn. Với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt, gà là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn chúng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn khác, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của thịt gà. Nguyên liệu dễ tìm cách làm đơn giản vậy tại sao cuối tuần này bạn không tranh thủ làm món gà sốt caramen để bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn. Món này sẽ khiến cả gia đình bạn sẽ mê mẩn đảm bảo bạn sẽ không còn phải lo lắng gào khản cổ mỗi khi giờ cơm đến rồi. Không nhiều dầu mỡ như khi chiên ngập dầu, không chế biến cầu kỳ, chỉ cần bỏ chút thời gian ra là các bạn đã có ngay món gà sốt caramen hấp dẫn cả gia đình thưởng thức rồi. Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Hãy cùng webnauan chế biến món gà sốt caramen thơm ngon đúng điệu này nhé để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần nào!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 700g thịt đùi gà không da, không xương
- 1 muỗng canh gừng băm
- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu ăn
- 1 quả ớt, xắt lát mỏng
- 1 nắm hành lá, xắt nhỏ, để riêng phần trắng và phần lá xanh
- Sốt caramel: 2 muỗng canh đường; ¼ chén nước mắm (60ml); ½ chén nước (120ml); 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên, rửa sạch thịt gà rồi thái miếng vừa ăn. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ để riêng phần trắng và lá xanh.
 

Bước 2:
Tiếp đến, bạn trộn chung các nguyên liệu làm sốt caramen trong 1 chiếc bát.
 


Bước 3:
Tiếp theo, bạn làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, không để bốc khói, khi chảo nóng cho chút dầu hoặc bơ vào rồi cho thịt gà áp chảo khoảng 4 - 5 phút hoặc khi thịt gà chín vàng.
 


Bước 4:
Giờ bạn cho 1/4 chỗ nước sốt caramen vào chảo rồi đảo đều trong 2 phút. Lúc này, bạn để lửa nhỏ, không để lửa quá to, nước sốt sẽ bốc hơi hết và bị cháy.
Bạn đun đến khi thấy nước sốt cạn thì cho thêm tỏi, gừng, ớt cùng phần trắng của hành lá vào. Sau đó cho phần nước sót còn lại vào nồi rồi đun tiếp cho đến khi nước sốt quyện đều vào thịt rồi rắc hành lá lên trên là được.
 

 

 


Vậy là món gà sốt caramen của bạn chẳng mấy chốc mà hoàn thành rồi. Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình mà không phải ai cũng biết. Đây là món ăn không quá khó để thực hiện, các bạn có thể tự tay trổ tài tại căn bếp của mình và tuân theo những quy trình trên là bạn đã có thể cho ra một dĩa cánh gà ngon lành như ở ngoài tiệm rồi đấy.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt caramen !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]