Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào măng tươi:
Phần thịt gà:
- 30g thịt ức gà thái nhỏ
- 5g bột bắp
- 5ml dầu ăn
Làm nước sốt:
- 15ml xì dầu loại nhạt
- 15ml rượu nấu ăn
- 15ml dấm
- 15g đường
- 180ml nước
Các nguyên liệu khác:
- 30ml dầu ăn
- vài quả ớt khô
- 5g gừng băm nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi nhỏ
- 1 chén mộc nhĩ, thái sợi;
- ½ quả ớt chuông, xắt miếng nhỏ
- 1 nhúm muối
- 10g ớt chưng (có thể không có)
- 1 nhánh hành lá thái lát.
Món gà xào măng tươi được xào đậm đà quyện với vị chua chua của những miếng măng giòn, chút cay cay vị ớt, cùng thịt gà dai ngọt đầy hấp dẫn. Tất cả các nguyên liệu được thấm đều trong hỗn hợp nước sốt sền sệt giúp món ăn trở nên ngon miệng rất nhiều, chắc chắn của cả nhà sẽ đậm đà hơn hẳn ngày thường đấy nhé!
Nếu bạn muốn bữa cơm gia đình mình đặc sắc hơn, bạn có thể làm món Gà xào hạt điều, một món ăn khá là hấp dẫn và bổ dưỡng, là gợi ý hoàn hảo cho những người đang muốn tăng cân đấy.
Thật hấp dẫn và ngon mắt với món ga xao mang tuoi
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà xào măng tươi.
Bạn hãy chia sẻ công thức làm gà xào măng tươi với mọi người để ai cũng trở thành đầu bếp của gia đình nhé.