Gan ngỗng chiên
Cách làm gan ngỗng chiên
Hướng dẫn cách làm
gan ngỗng chiên
đơn giản
, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu
cần có để làm
gan ngỗng chiên
như sau:
Nguyên liệu làm gan ngỗng chiên
- Gan ngỗng: 5 miếng
- Bánh mì: 5 lát
- Rượu vang: 250ml
- Táo: 2 quả
- Rau xà lách: 1 mớ
- Dầu oliu
: 2 thìa
- Bột hồ tiêu
: 10g
- Muối: 1 thìa
- Xốt dâu tây: 2 thìa
- Sung khô: 7 quả
- Mật ong: 2 thìa
Nguyên liệu làm gan ngỗng chiên
Hướng dẫn làm gan ngỗng chiên
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món
gan ngỗng chiên
các bạn nhé:
Bước 1:
Sung khô rửa sạch, ngâm vào bát nước khoảng 1 tiếng cho mềm.
– Táo rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nồi cùng với rượu vang
, đặt lên bếp hầm khoảng 10 phút đậy nắp ngâm trong nồi.
Bước 2:
Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món gan ngỗng chiên
, bánh mì
cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170ºC trong vòng 5 phút đến khi bánh mì chuyển sang màu vàng.
Bước 3:
Chuẩn bị nước sốt: cho dầu oliu vào nồi đun nóng, đổ rượu vang, xốt dâu tây, mật ong
, muối và hồ tiêu, khuấy đều. Đun lửa nhỏ đến khi nước xốt đặc thì tắt bếp.
Bước 4:
Gan ngỗng rửa sạch, cho ra bát, thêm hạt tiêu và muối, xóc đều ướp khoảng 10 phút, rắc chút bánh mì lên hai mặt.
Bước 5:
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho gan ngỗng vào, lật đều hai mặt chiên đến khi chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
– Cho món ăn
ra đĩa, xếp thêm rau xà lách ăn kèm với bánh mì, sung, táo hầm.
Yêu cầu thưởng thức món gan ngỗng chiên
- Món ăn có màu sắc đẹp, hương vị nồng nàn quyện với rượu vang thơm ngon
và hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách làm gan ngỗng chiên tuyệt ngon cho món khai vị
. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác như: Cách làm vịt rang muối
hay cách làm gà nướng mật ong mù tạt
cũng thơm ngon không kém nhé.
Bài viết liên quan