Món ngon: Chống oxi hóa, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ
Nguyên liệu
- Mực tươi: 250g
- Bắp cải tím: 300g
- Húng quế: 30g
- Hành tây:1/2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Ớt băm: 1M
- Mè rang: 1M
- Muối, đường, nước mắm, dầu mè
- Giấm gạo lên men
Cách làm
- Mực lá làm sạch, khứa miếng ca rô, cắt miếng vừa ăn, luộc mực vừa chín tới, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Bắp cải tím tách lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhuyễn. Hành tây cắt sợi dày 0.3 cm. Cà rốt cắt sợi dài 5 cm. Trộn bắp cải, hành tây, cà rốt với ít đường, để ráo, giữ lạnh.
- Húng quế cắt nhỏ.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu mè.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.
- Cho gỏi bắp cải ra dĩa, rắc mè rang lên trên.
Chúc bạn và gia đình có một buổi tối vui vẻ với món gỏi mực bắp cải nhé!!!
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon