Tác giả Lương Ngọc Thuộc mục , Làm bánh
Dưới đây là “cách làm kem bánh gato đơn giản” mà toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn, đây là cách làm kem cho bánh gato đơn giản nhất, nguyên liệu ít mà lại dễ kiếm, hãy cùng theo dõi nhé.
Nguyên liệu:
-Whipping Cream (số lượng tùy thuộc vào lượng kem tươi bạn cần)
-Đường
-Vani
-Âu to
-Máy đánh trứng
Cách làm:
– Cho whipping cream vào âu. Bạn cần 1 âu lớn, khi làm kem tươi sẽ không bị bắn ra ngoài nhé.
– Tiếp theo, cho đường vào âu. Bạn cho lượng đường theo khẩu vị của mình.
– Thêm chút vani, nó sẽ làm cho kem bánh gato thơm phức, hấp dẫn.
– Dùng máy đánh trứng đánh hỗ hợp trên đến khi đạt đến bông cứng và thật mịn.Cách làm kem bánh gato bằng Whipping sẽ có 3 giai đoạn. Bạn không nên đánh quá lâu, nếu không sẽ làm kem tươi bị chảy:
+ Đầu tiên, hỗn hợp sẽ nổi bọt khí lớn
+ Sau đó thành hỗn hợp mịn và chảy thành dòng khi nhấc que đánh lên.
+ Đến khi hỗn hợp bông cứng và mịn, nhấc que đánh lên sẽ thấy hỗn hợp bám vào que là được thì dừng lại.
– Cách làm kem bánh gato bằng whipping dễ bị chảy. Nên khi làm kem tươi xong, bạn cho ngay kem tươi vào tủ lạnh. Khoảng 15 phút sau thì mang ra và phết lên bánh gato.
Nếu bạn muốn làm kem bánh gato có màu như xanh, đỏ… theo ý bạn, bạn chỉ cần thêm 1 chút màu thực phẩm mình cần sau khi đã làm kem tươi trắng xong. Cụ thể, toinayangi.vn đã hướng dẫn trong bài “cách làm kem bánh gato có màu” nhé. Chúc các bạn thành công!
Comments
comments
