Tác giả Lương Ngọc Thuộc mục Ăn vặt, Mùa lạnh
Thay vì làm những vị kem thông thường, hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp với món kem chiên mới lạ độc đáo. Cùng theo dõi “cách làm kem chiên” mà toinayangi.vn chia sẻ nhé.
Nguyên liệu:
- 1 hộp kem, hương vị tùy thích
- 120g bỏng ngô
- 70g dừa nạo
- 1 thìa cafe bột quế
- 2 quả trứng gà
- 1 cốc sữa tươi
- Dầu ăn
Cách làm:
- Nhúng 2 thìa múc kem vào trong nước ấm, múc kem sẽ dễ dàng hơn.
- Dùng giấy thấm dầu lót lên khay, sau đó dùng thìa múc từng viên kem tròn đặt lên nhé, như vậy kem sẽ không bị dính.
- Sau đó các bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, để trong khoảng 1-2 tiếng để các viên kem đông cứng lại thì mới có thể chiên được.
- Trong lúc chờ đợi, các bạn cho bỏng ngô hoặc vụn bánh quế vào túi ni lông, dùng chày cán mỏng.
- Tiếp theo, đập trứng ra bát, tách lấy lòng đỏ rồi đổ sữa tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh bông lên ở tốc độ vừa.
- Sau khi kem đã đông cứng, các bạn bỏ ra rồi lăn từng viên kem vào hỗn hợp bỏng ngô.
- Sau đó lăn kem vào bát trứng rồi lại lăn tiếp lần 2 vào bỏng ngô.
- Làm nóng chảo với dầu ăn, vì là chiên nên các bạn cho nhiều dầu ăn chút, sau đó cho kem vào chiên, kem vàng đều các mặt là được. Các bạn phải làm nhanh tay để kem không bị chảy ra nhé.
Món kem chiên đã xong, các bạn bày ra đĩa dùng ngay và ăn kem với hoa quả nhé. Mùa đông mà ăn kem chiên thì tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng!
Comments
comments
