Tác giả Phương Nguyễn Thuộc mục Ăn vặt, cách làm kem
Nguyên liệu làm kem dâu tây cho 4-5 người ăn:
- 1 chén nước
- 1 chèn đường caster
- 1 bát (nửa lít) dâu tây tươi
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm kem dâu tây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm kem dâu tây.
- Dâu tây rửa thật sạch, để ráo nước, có thể dùng khăn giấy thấm khô
- Cắt dâu tây làm đôi hoặc nhỏ hơn
Bước 2: Các bước thực hiện làm kem dâu tây.
- Cho đường và nước vào một cái nồi nhỏ
- Đem nồi nước đường đi đun sôi
- Giảm nhiệt và đun khoảng 5 phút thì tắt bếp
- Để nồi nước đường nguội tự nhiên sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ
- Cho dâu tây vào máy xay và xay nhuyễn
- Đổ dâu tây ra bát và cho vào tủ lạnh làm mát trong 20-30 phút
- Cho dâu tây, nước đường và nước cốt chanh vào máy xay trộn thật đều.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp dâu tây vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.
– Múc kem ra bát, trang trí thêm bằng một vài quả dâu tây cho đẹp mắt.
Lưu ý khi làm kem dâu tây:
- Nếu bạn không có máy làm kem, các bạn để đông kem trong tủ lạnh khoảng vài giờ là ăn được. Ngoài ra, trong quá trình đông kem, thỉnh thoảng các bạn lấy kem ra ngoài trộn đều bằng muỗng vài lần thì kem sẽ ngon, dẻo như làm máy.
- Thêm kem, sữa tùy thích.
- Sắt nhỏ một ít dâu tây rồi trộn chung với kem khi ăn vừa có kem ngon lại có những hạt dâu tây nhai cực thú vị.
Kem dâu tây vì có thêm vị trái cây nên khi ăn sẽ chống ngán hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, kem dâu tây vừa có vị chua chua của dâu, của chanh nên ăn không có cảm giác bị ngọt hay quá béo lại rất nhiều vitamin nên chị em có thể ăn nhiều cũng không sao nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem dâu tây này nhé!
(Theo Wikihow)
Comments
comments
