Cách làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc
Hướng dẫn cách làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc như sau:
Nguyên liệu làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc
- Đậu tương: 250g
- Mixed nuts: 3 thìa
- Hạt mè nướng: 2 thìa
- Mì somen: 2 gói
- Muối: 3 thìa
- Nước + đá viên
- Dưa chuột + cà chua: 1 quả
Nguyên liệu làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc
Hướng dẫn làm mì sữa đậu nành Hàn Quốc
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mì sữa đậu nành Hàn Quốc các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món mì sữa đậu nành Hàn Quốc:
- Đậu tương khi mua về rửa sạch, ngâm vào chậu nước qua đêm.
- Sau đó, vớt đậu tương ra rổ để ráo nước vào cho vào nồi, đổ nước xâm sấp, bắc lên bếp.
- Đun sôi ở nhiệt độ vừa khoảng 15 phút.
- Xả đậu tương vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước rồi cho vào bát.
- Dùng tay chà xát mạnh để vỏ đậu tương bong ra, đổ nước lạnh vào bát để phần vỏ đậu nổi lên trên, gạn bỏ. Làm tươnh tự vài lượt đến khi hết vỏ đậu.
- Cà chua, dưa chuột rửa sạch, thái lát để riêng ra đĩa.
Bước 2:Tiến hành thực hiện cách làm mì sữa đậu nành tại nhà:
– Đổ một nửa đậu tương vào máy xay, phần còn lại cho vào tủ lạnh để dùng lần sau. Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm mì sữa đậu nành ngon cho hỗn hợp hạnh nhân, hạt điều, hạt mè rang, muối và nước vào máy xay khoảng 2 phút cho hỗn hợp nhuyễn. Cho vào tủ lạnh.
– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi cho mì somen, dùng muôi gỗ khuấy đều. Sau vài phút, để mì nổi lên rồi tắt bếp.
– Ăn thử mì, nếu thấy sợi mì không bị cứng bên trong nghĩa là mì đã chín.
– Vớt mì ra rổ dội vài lần với nước lạnh.
– Cho mì ra bát, chan nước đậu nành vừa xay lên trên, trang trí với dưa chuột và cà chua thái mỏng. Cho đá vào nếu muốn ăn lạnh và thưởng thức món mì sữa đậu nành Hàn Quốc.
Thêm món ngon khác từ mì và miến xào:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm mì sữa đậu nành ngon chuẩn vị tại nhà. Hy vọng, có thể giúp bạn học được thêm cho mình một món ăn ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bài viết liên quan