Tác giả Huệ Lê Thuộc mục Cách chế biến, , Món ăn ngon
Nguyên liệu làm mì trộn cho 1 người:
- 1-2 gói mì ăn liền
- 1 quả trứng gà luộc
- 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói…)
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ cà rốt
- 1/4 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua nhỏ.
Phần nước trộn:
- ½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.
Cách làm món mì trộn cho 1 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì trộn:
- Hành lá xắt nhỏ
- Cà rốt thái sợi
- Cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.
Các bước thực hiện món mì trộn:
Bước 1:
- Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.
Bước 2:
- Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.
Bước 3:
- Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.
Những lưu ý khi làm mì trộn:
- Khi luộc mì, bạn nhớ không được luộc quá kĩ khiến mì bị nhão.
- Bạn có thể thay thế nhiều nguyên liệu khác nhau mà mình thích với món mì trộn nhé.
Thật nhanh phải không nào? Chỉ 15 phút, một bữa tối với món mì trộn siêu ngon đã sẵn sàng rồi.
Chúc bạn ngon miệng với món mì trộn.
Comments
comments
