Nguyên liệu chuẩn bị:
- 225g thịt bò thăn
- Muối
- 2 nhánh hành lá
- 3 muỗng canh nước sốt Hosin
- Tăm nhọn hai đầu
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Tẩm muối lên thịt bò để khi
nướng thịt bò có vị mặn đậm đà hơn sau đó đem nướng hoặc
áp chảo để thịt chín. Sau khi thịt chín (mức độ có thể là tái hoặc chín tới tùy ý bạn), không nên để chín quá sẽ làm cho thịt bò dễ bị dai.
Bước 2:
Để thịt nguội và cho vào
tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian này rửa và thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng 4cm.
- Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, cắt thành các láy có độ dày khoảng 3mm.
Bước 3:
Dùng thìa phết sốt hosin lên một mặt của các lát thịt bò, sau đó, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại. Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra, khéo léo cuộn lại để món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
Bước 3:
Sau khi cuộn thịt xong, đem áp chảo lần nữa nếu bạn muốn ăn chín hơn, cũng rất thơm ngon lắm nhé !
Dùng với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt hay làm món mồi nhậu lai rai cho các ông xã thì miễn chê luôn nhé. Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ làm.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn lá hành hấp dẫn vô cùng !