Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ôm, hành lá,
hạt nêm, đường, muối.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bí gọt vỏ, bỏ phần ruột
rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn sao cho thật đẹp mắt để món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngò ôm rửa sạch, nhặt bỏ phần ngọn để không bị đắng nhé, thái nhỏ.
Bước 2:
Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường để cho ngấm đều
gia vị.
Bước 3:
Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua để cho thịt tôm săn lại, bí đỏ cũng sẽ thấm gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 4:
Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất.
Dùng ngay khi còn nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt luôn nhé !
Chỉ với các bước vô cùng đơn giản như trên chúng ta đã có món canh bí đỏ tôm tươi để đãi cả gia đình rồi, vừa thơm ngon vừa hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa giữa bí đỏ và tôm tạo nên món canh có hương vị rất ngon.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đỏ nấu tôm tươi !