Cách làm món cánh gà xào sả ớt hấp dẫn cho ngày se lạnh

(VietQ.vn) - Ngày se lạnh cùng gia đình thưởng thức cơm tối cùng món cánh gà xào sả ớt với từng miếng cánh gà vàng ươm, thịt gà săn chắc đậm đà hương sả ớt cay nồng.

19.9781

Nguyên liệu làm món cánh gà xào sả ớt hấp dẫn cho ngày se lạnh:

-         500 gr cánh gà

-         2 nhánh sả băm nhỏ

-         3 tép tỏi băm

-         1 trái ớt sừng trâu băm nhỏ (có thể dùng ớt thường nhưng sẽ cay hơn nhé)

-         1 củ hành tím băm; 1 miếng gừng nhỏ băm nhuyễn

-         Gia vị: ½ muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê hạt nêm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê đầy bột nghệ;

-         150 ml nước lạnh  

 

 

Món cánh gà xào sả ớt thơm lừng, hấp dẫn làm bữa cơm tối của gia đình thêm ấm cúng. Ảnh minh họa

Cách làm món cánh gà xào sả ớt hấp dẫn cho ngày se lạnh:

 


Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

 

 


Ướp gà với tỏi, hành, tất cả các gia vị còn lại trộn thật đều để 20 phút cho gà thấm gia vị.

 

 

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Chờ cho dầu nóng rồi cho tỏi, hành tím băm nhỏ vào xào thơm.

 


Cho gà vào xào cho thật săn.

 


Cuối cùng, cho nước lạnh vào nấu lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo vài lần cho gà chín đều. Khi nước hơi cạn, thêm một chút nước mắm và nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

 

Cho món cánh gà xào sả ớt ra đĩa rồi dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn có bữa tối ngon miệng với món cánh gà xào sả ớt này nhé!

Nguyễn Dung (Tổng hợp)


 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]