Cách Làm Món Chả Cá Xào Rau Củ Ngon

15.5879
Thay vì món chả cá chiên thông thường nhiều dầu mỡ dễ gây ngán thì bạn có thể biến tấu chả cá thành một món xào mới làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ thích thú cho mà xem. Chả cá xào rau củ sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên thanh nhẹ mà cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng hơn so với món chả cá chiên thông thường, chả cá xào rau củ là món ăn có sự kết hợp hài hòa của những miếng chả cá cùng nhiều loại rau củ bổ dưỡng sẽ  giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn và  đặc biệt sẽ giúp cho món ăn của bạn sẽ không bị ngán. Lâu lâu hãy thay đổi thực đơn cho gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy, chẳng mấy chốc nồi cơm sẽ nhanh hết veo. Một món xào vừa ngon hấp dẫn và còn rất bổ dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi lựa chon món chả cá xào rau củ làm món ăn cải thiện. Khi bạn đã quá ngán với những món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên những món ăn vừa đủ chất, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Với các thức chế biến khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian với những nguyên liệu sẵn có, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng, có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả đấy. Và không mất quá nhiều thời gian để chế biến đâu nhé, đặc biệt là những người bận rộn thì không phải lo lắng đâu nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món chả cá xào rau củ thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa cơm chiều rồi. Hãy cùng webnauan chế biến món chả cá xào rau củ thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 450g chả cá
- 15ml dầu ăn
- ½ củ cà rốt
- 1 tép tỏi
- ½ củ hành tây
- 1 trái ớt chuông xanh
- 15-20ml dầu hào
- Hạt mè rang đen, trắng

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bạn xả qua chả cá mua sẵn bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi cho chả sạch bụi bẩn và đồng thời giúp bỏ bớt lượng dầu ăn trong chả để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dùng dao cắt chả cá thành các miếng nhỏ vừa miệng để cho nhanh thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn.
 


Bước 2:
Lấy ớt chuông, hành tây và cà rốt mang ra thái sợi. Dùng dao thái tỏi thành các lát nhỏ. Đây chính là nguyên liệu tạo nên đặc trưng của món chả cá xào rau củ.
 


Bước 3:
Bạn đổ một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn bỏ tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2 phút. Đợi đến khi cả hai mềm và dậy mùi thơm thì bạn bỏ tiếp hành tây và ớt chuông vào nhé!
 


Bước 4:
Sau đó, đổ chả cá vào chảo. Vì chả cá đã chín sẵn nên thời gian xào không cần quá lâu đâu.
 


Bước 5:
Bạn nêm gia vị cho món chả cá xào rau củ vừa miệng rồi thêm vào một chút dầu hào để dậy mùi thơm. Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút mè rang trắng đen để món ăn thêm đẹp mắt và chuẩn bị một bát tương ớt nhỏ chấm kèm.
 


Với món ăn này bạn nên ăn ngay lúc nóng với cơm để thưởng thức hết vị ngon của món ăn, nhớ là đặt thêm một bát nước mắm nhỏ trộn với ớt cay thái lát để nếu ai ăn mặn ăn với cơm có thể chấm vào bát nước mắm này nhé, sẽ rất đậm đà. 



 Món chả cá xào rau củ được trình bày hấp dẫn, màu sắc hài hòa, bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn. Chả cá ngấm đều gia vị vào tận bên trong, khi cắn miếng chả cá cảm giác xốp, vừa ăn, mà miếng chả cá vẫn giữ được độ dai chứ không nát. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ khen tài nấu nướng của bạn cho mà xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả cá xào rau củ này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]