Cách Làm Món Chim Cút Chiên Riềng Ngon Hấp Dẫn

15.6
Chim cút là loại thực phẩm rất dễ làm và đơn giản nhất, chính vì thế chúng ta cũng có thể chế biến chim cút theo những món mà chúng ta thích như: chim cút nướng, cháo chim cút, chim cút chiên giòn...Một trong số đó không thể không nhắc đến món chim cút chiên riềng thơm ngon hấp dẫn khó có thể mà chối từ được. Những món ăn này rất rẻ và cách làm đơn giản nhất qua đó chúng ta có thể làm tại nhà để thưởng thức vừa đảm bảo ăn toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Bữa cơm trưa nay bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món chim cút chiên riềng thơm phức vàng ươm này nhé. Món ngon này không chỉ được dùng với cơm nóng mà bạn có thể làm thức nhắm cho ông xã hoặc ăn kèm với bánh mì đều rất tuyệt đấy. Đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, càng ăn càng ghiền và không hề ngán chút nào đâu nhé. Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy tranh thủ đi chợ mua chim cút về chiên riềng nhé! Đặc biệt, với công thức dưới đây, chỉ bằng chảo thường ngày, bạn sẽ có ngay món chim cút chiên tuyệt ngon để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức, thật là tuyệt vời phải không nào. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món ăn hấp dãn đậm đà để thưởng thức rồi, lâu lâu thay đổi khẩu vị lạ miệng thế này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều. Tuy vậy , nhưng để làm được món chim cút chiên riềng thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan chế biến món chim cút chiên riềng thơm ngon hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 4 chim cút
 - 1 củ riềng
 - 2 phần trắng hành lá
 - 4 tép tỏi
 - 1 củ nghệ
 - 2 củ hành tím
 - 1/2 muỗng cà-phê tiêu
 - 1 muỗng canh dầu hào
 - 1 muỗng cà-phê
 - 1 muỗng canh đường 
 - 1 muỗng cà-phê muối
 - 2 muỗng canh nước tương
 - 1 muỗng cà-phê bột nêm
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:  
Chim cút để thực hiện cách làm chim cút chiên riềng nên chọn những chú chim vừa phải, không quá non cũng không quá to và già, có như vậy ăn thịt với mềm, thơm không bị dai và cũng không hao thịt. Bạn hoàn toàn có thể mua những chú chim cút ở chợ làm sẵn nhé. Chim cút mua nguyên con còn sống, có thể tự sơ chế hoặc nhờ người làm giúp, làm sạch, chặt đôi theo chiều dọc, để ráo nước.
 


Bước 2:
Sau đó, bạn giã nhuyễn tỏi, hành sả, riềng. Cho chim cút, sả, tỏi hành riềng vào thố ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng rĩa xâm để gia vị ngấm sâu vào thịt chim cút. Bạn bọc kín và cho vào tủ lạnh, ướp trong 2h để thịt sẽ thấm đều gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
 


Bước 3:
Tiếp theo, bạn cho chim cút vào nồi cùng nước ướp thịt và 100ml nước lạnh, bắc lên bếp rim với lửa vừa cho thịt thấm và nước sốt sánh lại là tắt bếp.
 


Bước 4:
Bạn gắp chim cút ra đĩa. Bắc một chảo dầu lên bếp, chờ đến khi dầu nóng thì cho từng phần chim cút vào và chiên với lửa vừa, nhớ trở mặt qua lại cho chim cút được vàng đều. Khi chim cút trở màu vàng nâu thì vớt ra để thấm dầu, ăn nóng mới ngon.
 


Bước 5:
Cuối cùng, bạn cho chim cút ra dĩa có xếp một ít rau sống và trang trí hoa dưa leo cùng cà chua thái múi cho đẹp. Món này ăn với muối, tiêu, chanh . Hay ướp hơi mặn một tí ăn chung với cơm cũng ngon lắm.
 


Với cách làm món chim cút chiên riềng cực dễ mà rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được nhiều lời khen từ ông xã cho mà xem. Cách làm chim cút chiên riềng cực kỳ đơn giản, một chút biến tấu chiên chim cút với riềng thơm phức, vàng ươm sẽ đem đến một bữa ăn với vị ngon khởi sắc hơn cho gia đình bạn. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim cút chiên riềng thơm ngon này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]