Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Thực hiện:
Bước 1:
Hành, tỏi, ớt các bạn băm nhỏ.
Bước 2:
Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên thì sẽ ngon hơn. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ để cơm có thể thấm
gia vị.
Bước 3:
Cá muối hoặc cá mặn bạn thái miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
Bước 4:
Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.
Bước 5:
Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi
hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Các bạn nêm lại cho vừa độ mặn và khẩu vị của gia đình mình nhé.
Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá
thơm ngon hấp dẫn. Món này sẽ tuyệt hơn khi bạn ăn kèm đồ muối chua..
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên cá.