Cách Làm Món Gỏi Tai heo Xoài Xanh Ngon Miệng

31.2065
Vào những ngày trời nong bức mà được thưởng thức những món gỏi hấp đẫn thì thật là tuyệt vời phải không nào. Có rất nhiều món gỏi khác nhau. Nhưng một trong số đó không thể không kể đến món gỏi tai heo xoài xanh là một trong những số món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ vời mọi người bởi nó có hương vị rất đặc trưng, chỉ nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi. Tai heo giòn sừn sựt kết hợp cùng vị chua dịu của xoài xanh và hương vị đặc trưng của các loại rau thơm khiến cho món gỏi này rất hấp dẫn, ăn hoài mà không thấy ngán. Đây là một trong những món ăn khai vị thích hợp trong các buổi tiệc họp mặt bạn bè vào dịp cuối tuần. Tai heo giòn giòn kết hợp cùng xoài xanh và nước chấm trộn cùng mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà khó quên. Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, bùi bùi của tai heo giòn ngon, mùi thơm của các gia vị trộn vào nhau ăn rất hấp dẫn. Bữa cơm cuối tuần có thêm món gỏi lỗ tai heo trộn với xoài xanh lạ miệng này sẽ rất ngon. Cách làm món gỏi tai heo xoài xanh đơn giản với vị lạ miệng giữa chua chua cay cay mặn mặn ngọt ngọt khiến nhiều người ăn cảm thấy không bị ngán  đây cũng là lí do khiến ai cũng đều yêu thích món gỏi tai heo xoài xanh này. Công thức làm món gỏi tai heo xoài xanh này cũng rất dễ làm với những thành phần sẵn có, chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn đã có một đĩa gỏi trông hấp dẫn thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đấy. Hãy cùng webnauan làm món gỏi tai heo xoài xanh này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả xoài xanh
- Rau húng quế, rau răm 
- Nước mắm, đường, muối
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1:
- Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm để tai lợn nhìn trắng đẹp hơn nâng cao tính thẩm mĩ cho món ăn. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.
- Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn, không nên thái dày quá sẽ làm cho tai lợn khó thấm đều gia vị khi ăn sẽ không ngon.
 


Bước 2:
Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.
 


Bước 3:
- Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm. Đây chính là nguyên liệu góp phần làm cho món gỏi thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.
 


Bước 4:
- Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ.
- Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.
 


Bước 5:
- Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa nộm tai lợn, bên trên rắc một ít lạc, vừng sẽ thơm ngon tuyệt vời lắm đấy nhé !
 




Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một món gỏi tai heo xoài xanh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình rồi , chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi tai heo xoài xanh này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]