Cách Làm Món Hến Xào Sả Ngon Hấp Dẫn

65.9918
Có những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và khá rẻ tiền nhưng lại mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt vì hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này. Và món hến xào sả là món ăn khá đơn giản, chi phí thấp mà vẫn ngon miệng, bảo đảm dinh dưỡng cho cả gia đình. Món hến xào sả vừa ngon vừa lạ miệng sẽ làm bữa cơm gia đình sinh động và ấm cúng hơn. Nguyên liệu và cách làm cũng cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và lạ miệng  để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi.  Vào cuối tuần là thời gian thư giãn cho cả gia đình thường thì ông xã hay nhâm nhi cùng bè bạn một vài ly bia và bàn công việc làm ăn vừa giải tỏa stress sau một tuần làm việc căng thẳng. Để chế biến một món nhậu ngon cho ông xã lại vừa dùng được cho các bé ăn vạt thì quả là tuyệt vời. Và món hến xào sả chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn đấy nhé. Với cách làm này thì ông xã và bè bạn sẽ ngạc nhiên vô cùng khi được thưởng thức một món ngon tuyệt hảo bởi chính tay người phụ nữ đảm đang chế biến thơm ngon hơn nhà hàng. Lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị  cho gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Món hến xào sả không hề khó làm và thật đơn giản, thật dễ dàng để làm ra một món ăn ngon mà không ra hàng quán, tận hưởng ngay cảm giác ấm cúng ngay tại gian bếp nhà mình vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh thật là thú vị phải không nào. Nhưng để làm được món hến xào sả thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng webnauan chế biến món hến xào sả thơm ngon hấp dẫn này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g hến (chọn con to)
- 2 củ sả
- 1 củ hành khô
- 1 quả chanh
- 300ml nước dừa
- 200ml nước luộc gà
- 15ml nước mắm
- 15g đường
- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
Ngâm hến với nước vo gạo hoặc nước có vài lát ớt cho sạch cát rồi đem rửa sạch lại, chà sạch hến rồi đem ngâm 3 – 4 lần trong nước muối loãng, mỗi lần khoảng 30 phút. Rửa lại bằng nước sạch. 
 


Hành khô xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
 


Sả đập dập rồi băm nhỏ.
 


Bước 2:
 Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô, sả vào xào thơm.
 


Bước 3:
 Thêm hến vào xào cùng nước dừa, nước luộc gà rồi đun sôi. Đậy vung và đun cho tới khi hến mở miệng.
 


Bước 4:
 Chanh vắt nước, thêm mắm, đường rồi khuấy đều rồi cho tất cả vào nồi hến. Đảo đều rồi tắt bếp.
 





Múc hến xào sả ra đĩa rồi thưởng thức!
 


Món hến xào sả được trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa, mùi thơm hấp dẫn, vị vừa ăn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh đặc trưng của hến được hòa lẫn trong vị thơm sả rất thơm ngon và lạ miệng. Với cách chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian chế biến rất hiệu quả nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn rất lạ miệng, thơm ngon và hấp dẫn.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món hến xào sả này nhé !
67.0229--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]