Cách làm
1. Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, thái con chì theo chiều dài của khoai.
Luộc sơ khoai tây với 1 chút muối. Bột năng 1 thìa cà phê hoà tan với 1 chút nước rồi đổ vào nồi luộc khoai.
2. Giai đoạn chiên khoai:
Bắc chảo có đáy nhỏ, cho lượng dầu ăn đủ ngập khoai, đun sôi dầu ăn, (ta dùng xoong, chảo có đáy nhỏ sẽ tiết kiệm được dầu ăn, không đổ ra quá nhiều dầu gây lãng phí), chiên khoai chín se mặt hơi xém vàng thì vớt ra (các bạn chia nhỏ lượng khoai chiên 1 lần đủ để dầu ăn ngập mặt khoai), để nguội.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi, các bạn hãy xem thêm cách món ăn khác, cách làm bánh khác tại: