Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 củ koai tây
- 1 gói mì tôm
- 20 gr bơ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 2 quả trứng gà đánh tan
- 1 chén bột chiên xù
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Khoai tây gọt vỏ hấp chín tán nhuyễn. Mì tôm ngâm vào nước lạnh 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra rổ để ráo.
Bước 2:
Khoai tây, mì tôm, cà rốt cùng với tất cả các nguyên liệu như hành, tỏi, tiêu, bơ... và cả gói gia vị của gói mì tôm vào trộn đều. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 3:
Nhúng viên khoai tây vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù để khi chiên sẽ thơm gòn hơn rất nhiều.
Bước 4:
Bắt chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho tứng viên khoai tây vào chiên với lửa vừa, khi khoai tây vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho khoai tây dễ bị cháy gây mất thẩm mĩ cho món ăn.
Thưởng thức ngay khi còn nóng với tương ớt thì tuyệt vời lắm nhé !
Thời tiết thế này mà có món bánh khoai tây mì tôm chiên giòn thơm ngon cùng ăn với bạn bè thì còn gì tuyệt hơn. Chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với khoai tây mì tôm chiên giòn !