Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g thịt bò, thái lát
- 1 quả trứng
- 30g hành lá thái nhỏ
- 2 bó mì nhỏ
- Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ
hành tây; 4 quả
cà chua; 30g sốt cà chua (ketchup); 5g muối; 2.5g muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái miếng cỡ trung bình.
Bước 2:
Làm
nước dùng: Cho ít dầu ăn trong chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào xào, thêm hành tây, xào cho đến khi hành mờ. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào.
Bước 3:
Đảo đều nấu cho đến khi cà chua mềm. Thêm nước luộc gà và nước vào, đun 20-30 phút, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
Bước 4:
Đun một nồi nước sôi, cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói.
Bước 5:
Sau đó thả mì vào nồi nước dùng, nấu khoảng 2 phút, sau đó thả thịt bò vào, đập trứng lên trên rồi cho ra bát thưởng thức.
Mì bò trứng là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ một tô mì bò vào buổi sáng sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn. Chỉ mất khoảng 30 phút buổi sáng, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món phở bò ngon – bổ – rẻ. Với cách làm mì bò trứng đơn giản, dễ thực hiện, chắc chắn bạn sẽ phải xuýt xoa khi bữa sáng có món ngon này để thưởng thức đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì bò trứng này nhé !