Cách Làm Món Miến Xào Măng Cổ Truyền Ngon

0
Miến xào là một món ăn khá quen thuộc trong mỗi bữa cơm hằng ngày. Có nhiều loại miến xào mà bạn đã từng được thưởng thức qua như miến xào lòng gà, miến xào tôm... đều rất ngon. Nhưng với món miến xào măng sẽ mạng lại một hương vị mới lạ cho gia đình bạn đấy. Món miến xào măng tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.  Miến xào măng có hương vị đậm đà và màu sắc bắt cả nhà bạn yêu thích. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày, cuối tuần này bạn hãy làm một đĩa miến xào măng nhanh gọn, đơn giản để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé. Nguyên liệu và cách chế biến cũng cực kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một món ăn hấp dẫn đầy cuốn hút để chiêu đãi cả gia đình rồi. Với món miến xào măng độc đáo này đảm bảo sẽ giúp các bạn thay đổi được những hương vị hằng ngày và giúp cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn, chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem, ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Món miến xào măng không những có mùi vị thơm ngon cực hấp dẫn mà còn giúp bạn cân bằng lượng dinh dưỡng trong cơ thể, vừa giúp bạn chống ngán và vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo cung cấp năng lượng cho bạn học tập và lao động. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món miến xào măng thơm ngon đúng điệu để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
 - 2 vắt miếng dong khô
 - 200g măng tươi
 - Vài tai nấm mèo
 - 100g tôm
 - 50g thịt nạc
 - Hành lá, hành tím
 - Gia vị
 
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm vào nước ấm cho nở mộc nhĩ rồi rửa sạch, thái thành từng sợi nhỏ.
 


Bước 2:
Tiếp đến, măng tươi bạn đem luộc và xả lại bằng nước 2-3 lần rồi cắt mỏng măng. 
 


Bước 3:
Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ rút phần chỉ đen trên sống lưng của tôm rồi cắt làm 3 phần.
 


Bước 4:
Thịt nạc bạn rửa sạch rồi thái lát mỏng.
 


Bước 5:
Miến dong bạn đem ngâm nước trong 10 phút rồi đem luộc chín. Sau đó xả lại bằng nước sạch. Để ráo rồi cắt miến dong thành đoạn ngắn tầm 5cm.
 


Bước 6:
Tiếp đến bạn phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm thịt vào đảo chín đều. Nêm thêm một ít nước mắm, muối, bột nêm và nấu lửa nhỏ cho tôm thịt thấm gia vị. Tắt bếp và cho ra chén để riêng.
 


Bước 7:
Bạn làm nóng chảo bằng dầu ăn rồi cho một ít hành tím bằm vào. Sau đó cho măng, mộc nhĩ vào đảo đều.
 


Bước 8:
Tiếp theo cho hết phần tôm thịt vào rồi cuối cùng là miến. Để lửa nhỏ và đảo trộn đều. Nêm thêm một ít muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy miến đã khô, hoà lẫn nhau và thấm gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho món ăn ra đĩa và trang trí với rau mùi.
 


Thưởng thức ngya và liền sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
 


Miến xào măng sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng nữa. Món miến xào măng là một món ăn ngon có nhiều biến tấu với sự đa dạng của hương vị tạo cảm giác thơm ngon mà khó có thể ngán. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến xào măng thơm ngon này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]