Cách Làm Món Mực Xào Giòn Ngon Ngọt Đậm Đà

15.5991
Từ những nguyên liệu khá phổ biến và thưởng sẵn có trong tủ lạnh nhà bạn với cách thức thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn những hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Có lẽ trong vô vàn các món xào thì những món xào từ mực đặc trưng luôn khiến người thưởng thức thích thú. Và món mực xào giòn giòn sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt vời cho bạn vào bữa cơm tối này đấy. Mực loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ xương sẽ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn tăng chiều cao. Cách làm và sự kết hợp nguyên liệu mới lạ này sẽ mang đến cho bữa cơm nhà bạn cảm giác thú vị. Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với cảm giác ngon ngọt từ rau củ làm bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Không tốn quá nhiều thời gian cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm món mực xào giòn ngon đúng điệu. đảm bảo thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi, đậm đà hấp dẫn lắm đấy nhé. Bạn hãy thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn hang ngày của gia đình để bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên phong phú và ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Còn gì thú vị hơn việc sau một ngày mệt mỏi, cả gia đình quây quần bên nhau cùng làm và thưởng thức một món ăn ngon.  Vài nguyên liệu dễ kiếm và các bước đơn giản là bạn đã có món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món mực xào giòn giòn thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g mực tươi
- 3g muối
- 2g gừng
- 80g lá hẹ
- 5ml rượu nấu ăn
- 5ml dầu hào; tỏi tây; tỏi vừa đủ; Một ít cà rốt nạo sợi

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng trong, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài đối với mực nang, còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Lưu ý, mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.  Mực làm sạch, để ráo nước. Dùng dao khía lên thân mực thành các đường song song và chéo nhau như trong hình. Sau đó thái mực thành các miếng vừa ăn.
 


Bước 2:
Cho mực vào chần qua trong nước sôi rồi vớt ra để mực hơi cong lại.
 


Bước 3:
 Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi và cà rốt vào xào.
 


Bước 4:
Sau đó cho mực vào chiên. Thêm hẹ, muối, rượu nấu ăn, gừng và dầu hào vào, đảo đều.
 


Cho mực xào ra đĩa rồi ăn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
 



Với cách làm mực xào giòn giòn thơm ngon này tuy có cách chế biến đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm và thường sẵn có nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn món ăn ngon hấp dẫn, để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hay tham gia vào thực đơn đãi khách cũng như làm món nhậu lai rai cho ông xã.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào giòn giòn này nhé !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]