Nguyên liệu
- 2 con mực ống
- 1/2 quả dứa
- 1 quả cà chua lớn
- Vài nhánh cần tây, tỏi tây, vài nhánh hành khô, tỏi
Món ngon, Cách làm 'món ngon' mực xào dứa chua ngọt
Cách làm
- Làm sạch mực ống rồi dùng dao xắt thành những miếng nhỏ. Thái dứa ra thành các miếng nhỏ, thái cà chua múi cau đồng thời thái nhỏ tỏi tây.
- Băm nhỏ tỏi và hành khô. Bỏ vào chảo một chút dầu rồi bạn phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào đến khi chín tới. Nêm chút gia vị cho vừa miệng rồi đảo đều và trút mực ra một chiếc bát tô.
- Bạn bỏ dứa vào xào. Khi dứa hơi chín thì bỏ thêm cà chua và đảo trong thời gian 2-3 phút để cà chua mềm. Tiếp đó, cho mực vào đảo cùng trong 1 phút rồi nêm gia vị cho vừa vặn. Sau đó, bỏ tỏi tây, cần tây vào rồi đảo cho đều. Rắc thêm chút hạt tiêu.
- Bạn trút mực ra đĩa. Ăn ngay khi còn nóng.
>> Đọc thêm
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon