Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hoá.
 |
| Cách làm món thịt gà rim mắm gừng thơm ngon, hấp dẫn. |
Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi. Loại thịt này còn chữa băng huyết, xích bạch đới, lỵ, ung nhọt, là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt gà, trong đó có món thịt gà rim mắm gừng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng vì thế bạn hãy chế biến ngay món này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Thịt gà rim mắm gừng là một món ăn ngon, dễ ăn, dễ kết hợp với những món ăn khác trong bữa ăn hàng ngày. Hơn nữa, đây cũng là món ăn giữ được chất dinh dưỡng có trong thịt gà mà chúng mình rất dễ chế biến đó!
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 500g
- Gừng: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Nước mắm, gia vị, mì chính
Cách làm
Bước 1: Thịt gà chặt miếng vừa ăn, gừng gọt vỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ rồi cho vào cùng thịt.
Bước 2: Cho nước mắm, gia vị, mì chính vào nồi thịt gà cùng gừng, hành khô đảo đều và ướp khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 3: Đặt nồi thịt gà lên bếp rim nhỏ lửa trong vòng 15 phút.
Bước 4: Khi thịt gà gần cạn hết nước thì tắt bếp và xúc ra đĩa.
Thật đơn giản và dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn đúng không, vậy không có lý do gì bạn không làm cho cả gia đình cùng thưởng thức đúng không nào!