Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 củ cà rốt thái sợi
- 150gr tôm băm nhỏ (để lại vài con khi chiên, cho thêm vào)
- 1 tô giá đỗ
- 170ml nước lạnh
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1/2
củ hành tây thái mỏng; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm
- Gia vị: 1 muỗng
cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 quả trứng gà
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bột mì, nước, trứng cho vào âu khuấy tan trước.
Bước 2:
Cho tôm và tất cả các
nguyên liệu còn lại vào chung, trộn thật đều cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 3:
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp rau củ, cho thêm 1 con tôm lên trên thìa hỗn hợp rồi đổ nhẹ vào chảo dầu chiên vàng với lửa hơi lớn.
Bước 4:
Khi bánh tôm rau củ nổi lên, vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho tôm chiên rau củ ra dĩa, trang trí hoa dưa leo và xà lách. Món này ăn nóng chấm với sốt cà chua (ketchup) rất ngon.
Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn, bắt mắt hơn với các món tôm chiên rau củ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt đó còn là những món ăn hấp dẫn các bé yêu rất nhiều nữa đấy. Thật là tuyệt vời phải không nào.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên rau củ này nhé !