Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lườn gà
- Bột chiên giòn
- Mật ong
- Vừng rang
- Muối tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Lườn gà rửa sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái. Sau đó ướp với 1 dúm muối tiêu để gà ngấm vị đậm đà hơn.
Bước 2:
Pha
bột chiên giòn với nước sạch để bột pha nhỏ giọt hơi sệt, khi chiên sẽ làm cho gà giòn ngon hơn.
Bước 3:
Cho nồi hoặc
chảo chống dính lên bếp. Để lượng dầu vào chảo sao cho thả gà vào chiên sẽ ngang mặt miếng thịt. Dầu sôi, nhúng gà vào bát bột sao cho bột bám đều miếng gà rồi thả vào chảo dầu để chiên. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho gà không được chín bên trong mà còn bị cháy.
Bước 4:
Gà tẩm bột chiên chín vàng đều bề mặt bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa.
Bước 5:
Chiên xong gà bạn cho hết dầu ra khỏi chảo. Trút gà lại vào chảo, để lửa vừa. Rưới một 3 thìa mật ong (loại thìa ăn phở) đều lên khắp các miếng
thịt gà và đảo nhanh tay để mật ong bám đều vào các miếng gà chiên. Lượng mật ong nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích ăn ngọt hay không và lượng gà chiên bạn chuẩn bị.
Bước 6:
Mật ong bám đều lên các miếng thịt gà bạn rắc vừng rang và bắc chảo ra khỏi bếp để vừng bám ngay vào miếng gà.
Và giờ hãy thưởng thức ngay và liền đảm bảo sẽ ngon lắm đấy nhé !
Cách làm món ức gà tẩm bột chiên vừng không những đơn giản mà hương vị của nó không thể chối từ được, vừa lạ miệng lại vừa đậm đà chỉ cần ăn một lần thôi là muốn ăn mãi.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ức gà tẩm bột chiên vừng !