Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món mực chiên ớt bao gồm:
300 g mực tươi
4 thìa súp bột mì
2-3 thìa súp ớt bột tùy theo sở thích ăn cay của bạn (
dùng ớt bột loại làm kim chi thì sẽ bớt cay và món ăn có màu đẹp hơn)
½ thìa cà phê muối
½ quả chanh
4 thìa súp mayonnaise
1 thìa cà phê tỏi bằm
Dầu rán
Rau sống tùy sở thích.
Món mực chiên ớt, xốt mayonnaise nên ăn ngay sau khi chiên mực cho mực được giòn và thơm. Món ăn này rất hấp dẫn nhờ sự kết hợp rất hài hòa giữa vị ngọt giòn của mực với vị béo của mayonnaise, cùng nước cốt chanh và vỏ chanh làm món ăn có mùi thơm vô cùng dễ chịu.
Cách làm mực chiên ớt đơn giản quá phải không? Vậy bạn hãy làm món này cho cả nhà nhâm nhi vào dịp cuối tuần nhé, đảm bảo sẽ rất ngon và khiến bữa cơm thú vị hẳn lên. Không chỉ món mực chiên ớt lấy lòng mọi người trong gia đình, mà các món ngon từ mực khác như mực xào chua ngọt, gỏi mực hay mực nướng kiểu Hàn cũng rất hấp dẫn.
Để biết được các công thức chế biến mực xào ngon nhất, bạn hãy tham khảo tại đây nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với mực chiên ớt thơm ngon.