Cách làm mứt đào
Mmứt đào
Hướng dẫn cách làm mứt đào đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt đào như sau:
Nguyên liệu làm mứt đào
- Nước cốt chanh: 550ml
- Đào: 10 quả
- Đường: 900g
Nguyên liệu làm mứt đào
Hướng dẫn làm mứt đào
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt đào các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mứt đào
Đầu tiên, các bạn rửa sạch nắp và hũ đựng bằng nước nóng rồi để ráo nước.
Bước 2: Đào sau khi mua về rửa sạch cho vào nồi nước muối pha loãng luộc qua khoảng 5 phút, vớt ra ngâm vào chậu nước đá để đào không bị thâm.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm mứt đào, các bạn gọt vỏ và hạt đào, rồi thái nhỏ.
Cho đào vào máy xay nhỏ, đổ vào xoong, cho thêm đường vào rồi trộn đều.
Bước 4: Bắc xoong đào lên bếp, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp hơi khô lại, lưu ý đảo đều tay trong quá trình đun.
Bước 5: Khi đun xong, các bạn tắt bếp để mứt đào nguội. Khi mứt đào nguội bớt, cho thêm nước cốt chanh vào trộn đều.
Cuối cùng cho mứt đào vào hũ, đậy nắp kín. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát là hoàn thành xong món mứt đào rồi đó.
Một số lưu ý khi làm món mứt đào
- Khi làm mứt các bạn cần đảm bảo các dụng cụ thật sạch, nếu không mứt sẽ nhanh hỏng và bị váng.
- Không nên làm với số lượng nhiều, chỉ làm đủ ăn để tránh mứt bị hỏng.
- Để có món mứt đào ngon các bạn chú ý lựa chọn hồng như sau: Hồng chín tới, có mùi thơm nhẹ, không quá cứng cũng không quá mềm.
- Bảo quản mứt đào trong tủ lạnh, các bạn có thể để trong vòng vài tháng hoặc 1 năm. Tuy nhiên, để tránh ảnh hưởng tới độ ngon của mứt các bạn không nên bảo quản quá lâu.
Đọc thêm:
Qủa đào có rất nhiều công dụng như làm đẹp da, giúp ngủ ngon, chống thiếu máu và có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, vitamin…Vì vậy, các bạn nên học cho mình cách làm mứt đào ngon và dinh dưỡng, để bổ sung loại quả này cho cả gia đình nhé.
Bài viết liên quan